崂山茶：小小一片叶，撬动大产业

崂山是中国纬度最高的规模茶产区，温和的气候，正适宜茶树的生长。富硒土壤的栽培加上富含矿物质的天然泉水滋养，经过摊晾、杀青、揉捻、烘干、体香等多道传统手工制茶工艺，造就了崂山茶色、香、味、形俱佳的极优品质。

“叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡”的崂山绿茶，一直广受市场欢迎。80年代，为提升经济效益，对种植方式进行了改进，将茶树投产期缩短一倍的同时还能达到最高一百斤干茶的亩产量，种植效益的提升，极大地促进了崂山茶的发展。随着人们喝茶习惯的改善和市场需求量的增加，崂山茶也从单一的手工炒制绿茶延伸出红茶、白茶产品，并按照每个时点茶叶的特点，细分出不同的制作工艺。

目前，崂山茶种植面积达20000余亩，年产量1500多吨，产值6亿余元。崂山茶协会注册的崂山茶商标，不仅成为了地区产品标识，也规范了崂山茶产品的质量标准，在崂山茶的品牌整合上起到了很大的促进作用。2010年，崂山茶区域品牌价值为4.2亿元，2021年已达13.73亿元。崂山茶的知名度和经济效益都得到很大提高，崂山茶也进入了发展的快车道。

当下，崂山茶产业步入了品牌发展的新阶段，通过积极参加“山东手造 青岛有礼”遴选等活动、科技与文化的联动、用心打造精品，让崂山茶成为“山东手造 青岛有礼”的代表性名片，助推富民增收。