健全茶业产业链 全力助推乡村振兴

　　■ 中国经济时报记者 王晶晶 　　 　　日前，习近平总书记在海南五指山考察时，来到水满乡毛纳村，走进黎族村民王柏和家中，在手工茶坊参与炒茶劳动。据了解，毛纳村正是通过茶产业走上脱贫致富道路的。 　　茶叶是供销合作社的传统优势产业，不论是在计划经济还是改革开放不同历史时期，供销合作社茶企业从国家和市场需要出发，一直发挥着重要的作用，始终是中国茶行业不可或缺的力量。经过几十年发展，供销合作社系统培育了一大批实力强、信誉好的茶叶市场主体，创办了一批茶叶专业市场、领办了一批茶叶专业合作社、组建了电商渠道，业务范围和服务能力覆盖茶叶生产、加工、流通、教育、科研、行业组织等全产业链。 广西供销合作社社属企业广西梧州茶厂有限公司员工在茶展上推广三鹤六堡茶 　　根据国家统计局统计，2021年全国茶叶产量首次突破300万吨。近年来，我国茶叶产业无论在茶园种植、茶叶生产还是茶叶消费环节都取得了飞速发展，产业链条趋于完善，在不同地区，供销合作社茶企正深耕在茶叶产业的各个环节。 发展茶园基地带动茶农种茶致富 　　 　　湖南省茶业集团股份有限公司是湖南省供销合作社社有企业，公司采取“公司+基地+农户”等模式，通过控股、参股、订单等形式，在省内建立了优质茶园基地99个，面积63.5万亩，联结带动了50万户茶农年户均增收9400元。 　　沿着山路弯弯绕绕，在吉首市太平镇青干村里，山间都是整齐的茶园。“我们合作社目前茶叶种植面积突破3600亩，整体收入达到350万元。”青干村党支部书记、金龙黄金茶种植专业合作社理事长张才介绍。2020年湖南省茶业集团与吉首市太平青干金龙黄金茶种植专业合作社、石门县楚湘茶叶专业合作社合作，以“公司+村级专业合作社+农户”的模式进行深入合作。通过这种合作，湖南茶业集团充分发挥科研、人才、市场、品牌等方面优势，为合作基地提供茶叶产前产中产后系列化技术服务、信息和认证咨询。 湖南省茶叶集团长沙县骄杨茶业基地已经开01采 　　据了解，在合作期内湖南茶业集团每年按合作社当年度利润总额的10%或当年度茶业集团采购合作社茶叶总金额的5%返利给建档立卡困难户。通过此种模式，困难户每年可获得土地流转费、劳动力工资、合作社分红、省茶业集团返利四份稳定收入。打通村级帮扶“最后一公里”，探索出了一条经验可总结、做法可复制、增收能持续的帮扶模式，确保村级产业发展和茶农长效脱贫。 以科技创新赋能茶产业提质升级 　　 　　随着茶叶市场消费升级，除了以往追求口感，越来越多的消费者更注重品牌和健康，这就对茶叶生产加工技术提出了新要求。 　　广西壮族自治区供销合作社直属企业广西梧州茶厂有限公司是六堡茶现代工艺冷水渥堆技术的发源地。近年来，梧州茶厂不断突破六堡茶关键核心技术，成功研发出槟榔香六堡茶。同时，梧州茶厂成功探索了六堡茶发金花关键控制技术、蒸压造型技术、窖藏陈化技术等，确保了生产的三鹤牌六堡茶具有红浓陈醇的品质特征和独特的三鹤茶韵。 　　湖南茶叶集团则加大对基层收购站、物流配送中心、销售网点整合力度，先后对基地初制生产线进行了提质升级，相继完成了6个大型现代化综合性茶叶产业园区的建设，其中湘茶高科技产业园拥有国内先进的精深加工车间，益阳茶厂建设了国内先进的自动化茯茶生产线，白沙溪茶厂建设了国内领先、年产能1.5万吨的自动化黑茶生产线，君山银针公司自主研发了专业的清洁化、自动化、标准化黄茶生产线，等等。 　　在消费升级的同时，供求关系也产生变化，茶企行业内部竞争加剧，茶叶及相关制品创新迭出，消费市场不断涌现新业态新模式，各大茶企也都在积极布局高质量市场。 　　2021年，梧州茶厂结合最新市场的反馈及需求，顺势推出中高端产品，如：老茶0101、东方红、百年陈仓、品天成等，为三鹤品牌圈粉无数。湖南省茶叶集团进一步加大线上市场的开拓力度，3月份新零售茶守艺快速研发上架了7款线上产品，在网购平台加大宣传推广，得到了广大市民的青睐，线上销售环比增长80%。 严格疫情防控为茶叶生产纾困 　　 　　茶叶销售好，对于茶农茶企来说就是“收成好”。 　　据中国茶叶流通协会的最新统计显示，3月份以来，全国茶叶主产区进入采摘期，茶农也迎来今年第一茬收获，预计2022年全国春茶总产量在140万吨以上。 　　“基本每天有200名左右的茶农入园采茶，茶农每天能收入300元。”湖南古丈茶厂负责人介绍。据悉，湖南省茶业集团古丈茶厂抢抓春茶生产收购，已经实现产值800万元。目前，湖南古丈茶厂联结的2万余亩基地茶园已经全部开采，茶农们纷纷背上背篓，上山采茶，赚取工资。 　　目前，湖北茶业集团现有品牌专营店网点247家，二级及终端商超渠道10000多家，覆盖全国31个省区市，主要经营“川”字牌青砖茶，多年来一直保持青砖茶全国产销量第一。 　　中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所针对我国茶产业“卡脖子”问题，开展了分子互作、物性变化、功效机制等茶跨界应用技术研究，研制了茶休闲食品、茶饮料、茶保健食品、茶肉制品等一系列含茶健康食品，变“喝茶”为“吃茶”，构建“茶+食品”大健康科技体系，拓宽茶的应用领域，开辟产业增值新途径和践行“健康中国”大战略。 　　供销合作社茶企不仅在产业生产、加工、流通等方面持续发力，他们之中还有很多承担着国家边销茶定点生产或中央储备任务。湖南省益阳茶厂62年如一日，为新疆、青海等少数民族地区供应茯砖茶，被誉为丝绸之路上的神秘之茶。湖北省赵李桥茶厂，每年都按期足额完成国家下达的中央储备边销茶的原料储备任务，其“川”字牌青砖茶、“火车头”牌米砖茶享誉西北少数民族地区；疫情期间，“川”字牌青砖茶作为国礼，还为中国与蒙古国书写了一段“羊来茶往”的佳话。湖南白沙溪茶厂推陈出新的黑茶七大系列100多个品种，有效地满足了民族地区需求，成为边疆地区的硬通礼品。（供销社供图）