提起温州人最爱的家常菜，鱼类菜品一定榜上有名，对温州人来说，喜欢吃鱼，还多一个原因，那就是因为鱼与中文成语年年有“余”谐音。Alex说，他怕鱼刺，因此在温州并不大吃鱼，后来慢慢喜欢上了这道没有鱼刺、而且Q弹嫩滑的温州美味——鱼饼。

本期《吃逛温州》，我们根据Alex的提议，就将镜头对准了温州特色鱼饼。

这次节目的拍摄地点，是温州市区的双井头菜市场。拍摄中，他说，在这里第一次看到了金黄色的鱼饼，在温州，他平常吃到的都是白色鱼饼。

面对Alex的疑问，店老板说，鱼饼一般都是白色，但考虑有些人口味偏重，就会将鱼饼进行油炸，让表皮更加香脆。

据悉，这是《吃逛温州》的第四期节目，前三期在《海外发布》运营的短视频账号“young朋友in温州”上播出后，获得了许多外籍人士的喜爱，而看完Alex的视频之后，跑去实地品尝的热心粉丝也不在少数。

《吃逛温州》特别策划活动，由温州市网信办、鹿城区委宣传部（网信办）、鹿城区政协港澳台侨和外事委主办，温州市海外传播中心、省政协温州文化艺术传播委员会客厅（鹿城区政协许鹏怀委员工作室）承办。《吃逛温州》的系列美食视频将通过“young朋友in温州”视频号、WenzhouDaily、In zhejiang、海外发布、华人头条等平台陆续推出。

如果您有喜爱的，或是想在我们节目推介的温州特色美食，也欢迎在后台留言告诉我们。我们下期见~

延伸阅读：

鱼饼是温州的一种特色小吃，以东海的鮸鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成。温州鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养丰富，即可以享受鱼肉的鲜美，又省去剔骨的麻烦，深受大家的喜爱。