保安腰刀的制作工序多达80多道，夹钢、锻打、淬火、打磨、开刃……其中淬火和锻打是至关重要的两道工序，这是衡量一个刀匠技艺的关键步骤，也是保安族腰刀锻制技艺的精髓所在。

“什样锦的把子的钢刀子，银子（啦）包下的刀鞘；青铜打下的尕镊子，带上是格外的样子。”这首婉转悠扬的花儿唱的就是保安族腰刀。保安腰刀在成吉思汗西征时留下，至今有800多年历史了。保安腰刀给保安族人民带来了繁衍生息、发展壮大的生活。2006年，保安族腰刀锻制技艺被列入国家首批非物质文化遗产名录。

保安腰刀的制作工序多达80多道，夹钢、锻打、淬火、打磨、开刃……其中淬火和锻打是至关重要的两道工序，这是衡量一个刀匠技艺的关键步骤，也是保安族腰刀锻制技艺的精髓所在。

马尕是国家级非物质文化遗产代表性项目保安族腰刀锻制技艺国家级代表性传承人。和大多数保安族孩子一样，马尕从小的玩具就是腰刀。保安族孩子成年后，父母就会送他们一把刀，保安族腰刀就这样在日常生活中得以代代相传。

马尕说：“保安族腰刀给我们保安族人留下了丰厚的文化遗产”，正如他所说，如今的保安族腰刀已经成为保安族对外的一张活名片。