沁阳彰仪村

“麦梢黄，碾转香”，柏香镇彰仪村的碾转已有数百年制作加工历史，在豫西北一带非常有名。近年来，碾转不仅是初夏时节老百姓非常喜欢的一种时令美食，成为了一种乡土文化，更成为在外工作的沁阳人心中的乡愁。

“麦梢黄，碾转香”，柏香镇彰仪村的碾转已有数百年制作加工历史，在豫西北一带非常有名。近年来，碾转不仅是初夏时节老百姓非常喜欢的一种时令美食，成为了一种乡土文化，更成为在外工作的沁阳人心中的乡愁。碾转作为民俗特色小吃，在沁阳市柏香镇彰仪村不断得到传承和发展，为推广碾转的制作和传统文化，2017年开始，柏香镇已经连续举办过两届彰仪碾转节，吸引了多家媒体争相报道，大量游客前来游玩品尝。