2020年8月，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示时，曾引用“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，并指出，尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识。

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。千百年来，这句描述农人劳作辛苦的名句被人们口口相传。2020年8月，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示时，就曾引用这句话，并指出，尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识。

各地是如何积极践行习总书记这一重要指示精神的？各地制止餐饮浪费的举措又取得了哪些成效？在世界粮食日到来之际，本期《习近平讲述的故事》为您娓娓道来。

据《中国城市餐饮食物浪费报告》，大型餐馆、公务聚餐、校园等是餐饮食物浪费的“重灾区”。为了遏制“舌尖上的浪费”，各地纷纷推出真招实策。

在合肥市孔塘路商业区，不少餐厅在客人点餐前，都会根据人数给出点餐建议。同时，他们还推出半份菜、“光盘”赠饮料等活动，倡导顾客践行“光盘行动”。

2020年5月，上海虹口北外滩街道尝试把控制厨余垃圾量纳入社区食堂管理工作考核体系。新措施实行仅3个月，厨余垃圾就比以往少了约三分之一。

从2019年10月开始，南京航空航天大学食堂推出“勤俭节约、节俭养德”活动，鼓励学生们爱惜食物、杜绝浪费。2020年，学校又通过“光盘印章”、多媒体宣传、鼓励教育等系列措施，践行节约美德。

节约粮食，不仅仅是风尚和美德，还关乎人民的生活幸福和国家的长治久安。我们要重拾节俭情怀，让节约粮食成为永久的习惯和风气。

总指导：何平

总策划：刘思扬、张宿堂

监制：刘刚

出品人：孙志平

制片人：樊华

统筹：幸培瑜、韩珅

编导：王志斌、李林欣、曹彦语

记者：杨阳、刘春晖、金剑、汤阳、李雨泽、赵世通、岑志连、潘旭、吴瑞宇（实习）、桂世喆（实习）

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海报：刘思奇（实习）

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