生活在这样多样化的国土上，14亿中国人仍然可以一年四季吃到蔬菜。中国为什么能做到？

中国最北的漠河，冬季气温低于零下40摄氏度；中国西部的托克逊，平均每年只有9天降水；中国西南的青藏高原，平均海拔超过4000米。生活在这样多样化的国土上，14亿中国人仍然可以一年四季吃到蔬菜。中国为什么能做到？