她出生于香港，在香港中文大学主修新闻和英国文学，毕业后先后在新加坡电视台和香港广播电台、南华早报等做了多年的记者与编辑，后又在香港政府新闻处做了多年公务员。

在加拿大濒临太平洋的不列颠哥伦比亚省（简称BC省），屈洁冰（英文名TERESAWAT）的名字在华人社区几乎无人不晓。在出任省国际贸易与多元文华厅厅长后的两多年来，她已3访中国，为发展BC省同中国的经贸关系竭诚尽智，辛勤奔波。

她出生于香港，在香港中文大学主修新闻和英国文学，毕业后先后在新加坡电视台和香港广播电台、南华早报等做了多年的记者与编辑，后又在香港政府新闻处做了多年公务员。

屈洁冰于1989年底移民温哥华后，曾在《明报》做过采访部主任，在省政府多元文化厅做过新闻顾问，并接手多元文化公关部经理一职。2008年，屈洁冰应多元文化电视台之邀，出任电视台总监，并亲手组建了该台的广东话和普通话新闻节目。她的履历与业绩令人瞩目，但当克拉克省长邀她参政时，她因考虑父母年迈需要有人照顾曾一度犹豫。后经反复思考，她想到，这是提升移民影响，尤其是提高华人地位的一个难得的机会；同时，奉献社会，特别是为加中两国的经贸与文化交流合作做些有益的事情也一直是她的夙愿。于是她决定从政并于2013年当选省议员，其后则被任命为国际贸易厅厅长，专责亚太策略与多元文化事务。