振兴路上|叶萍:佤族阿姐的国潮咖啡,走进了联合国

  • 故事人物
    • 叶萍
  • 故事地点
    • 中国
    • 云南省
    • 普洱市
    • 孟连傣族拉祜族佤族自治县
  • 故事年代
    • 现代
  • 故事来源
    • 中国好故事
  • 发表时间
    • 2022-11-10

2010年,佤族姑娘叶萍开始带领村里的姐妹种咖啡,尽管遭遇了很多困难与挫折,但她始终没有放弃。2021年,她的咖啡豆作为礼物,走进了联合国。如今,她有一个更大的目标……

云南省孟连县芒冒村的咖啡果红了。

在田野,在山地,在沉甸甸的枝头,在层层叠叠的绿叶下,一颗颗饱满鲜艳的咖啡鲜果被风吹起,阳光下流动的红色映红了佤族阿姐的脸庞。

12年前,佤族姑娘叶萍开始带领村里的姐妹种咖啡,尽管遭遇了很多困难与挫折,但她始终没有放弃。去年,她的咖啡豆作为礼物,走进了联合国。如今,她有一个更大的目标——让全世界的人都知道中国也能产出好咖啡。

叶萍。图片来源:普洱日报

从种茶叶到种咖啡

她始终记挂着带领村民脱贫

云南省被称为彩云之南,世人对云南的印象大多是浪漫、美好、绚丽多彩。但也许有人并不知道,在云南边境地区尤其一些山区农村,因地处边远、交通不畅、信息闭塞,社会经济发展曾经非常缓慢。

芒冒村,就曾是这样一个村子。

今年41岁的叶萍是芒冒村村民,中专毕业的她是村里为数不多读过书的女子,“种甘蔗和玉米需大量强壮劳动力,费时费工,收入不高,有的贫困家庭甚至吃不饱穿不暖。”这是叶萍儿时的记忆。“一个地方必须有一个带头人,才能带动经济发展。”从读书时代起,叶萍就想着怎么改善乡亲们的生活状况,2001年参加工作后,她的这种想法愈加强烈。

2006年,叶萍辞去了工作。利用当地优越的自然条件,2007年,她和当时担任村主任的丈夫带领村民种植茶叶。稍有成效时,一心记挂着带领村民脱贫的叶萍发现,孟连县正处于全球的咖啡黄金种植带上,而且由于咖啡豆是冬天收获,正好可以弥补茶农冬天没收入的问题。于是在2010年,叶萍成立了孟连天宇咖啡农民专业合作社,正式迈出了咖啡种植的第一步。

咖啡种植步入正轨

云南咖啡如何“破圈”成难题

种咖啡是非常大胆的尝试。咖啡豆的收成周期很长,有时需要三四年,况且当时别说喝,村里很多人见都没见过咖啡,对于种植咖啡心里也有很多顾虑,“卖不出去怎么办?喂猪也不吃,我们自己也吃不了……”面对众人的疑虑,叶萍承诺:如果卖不出去,她就自费收走。尽管如此,最终参与种植的只有20多户,总面积不到100亩。

但是,种咖啡远不像种茶叶那么简单,因种植技术及经验欠缺,咖啡苗成活率一直不高。一年栽种三年结果,好不容易熬到2013年底,却又遭遇严重霜冻灾害,导致快投产的咖啡树大量死亡,不仅损失惨重,还严重打击了村民种植咖啡的信心。

挫折和失败并没有击垮叶萍,反而激励了她下定决心把咖啡种好。2014年,她把合作社种植面积扩大到500亩,加强专业学习培训,不断总结经验、寻求突破。

咖啡要种在向阳处,小苗弯根的地方要剪,管理时不能用除草剂,施肥以咖啡树冠滴水线为主,咖啡采摘后要修剪枯枝……蜿蜒曲折的山路,一高一低的丘陵,她每天要走上五公里。

叶萍说,种咖啡的人心中总有一种坚持,而作为一个大山里的农民,想带领村民尝试做一番新事业,更要坚毅不放弃。

叶萍在用手抚匀和感知咖啡果晾晒厚度。图片来源:央广网

经过不懈努力,叶萍的咖啡种植终于步入正轨,并在当地的生豆大赛中夺冠。然而,当时云南咖啡仍然缺乏市场知名度,“很多人听到‘云南咖啡’,还是会摇头。”叶萍回忆道。

打破粗放生产模式

精品咖啡终成致富“金豆子”

如何开拓市场成了横亘在叶萍面前的一道难题。叶萍发现,村民想真正靠种咖啡增收致富,还是要走精品路线。

距云南普洱近2000公里的上海,拥有超过7000家咖啡门店,咖啡产业欣欣向荣,叶萍的目光投向了这里。

于是,叶萍先后多次来到上海参加咖啡展销会交流学习。海派特色的咖啡文化,为叶萍带来很多收获,结交到天南海北的专业人士,也促使她的咖啡豆品质更上一层楼。

叶萍(右)在展示手冲云南咖啡。图片来源:新华社

“在上海看到了很多咖啡店和咖啡豆。”她说,“对照上海的咖啡,我在加工处理时就会更精细一点。”经过比对和学习,她的咖啡豆在口感上有了很大提升。2018年,叶萍改良后的咖啡,获得了行业大赛第一名。2020年,云南咖啡出现在上海进博会。2021年5月,叶萍的咖啡豆被当作礼物送到了联合国,赠送给安理会成员国代表。

经过多年努力,叶萍打破了粗放的生产模式,摸索出一条制作精品咖啡的道路。现在,芒冒村出产的精品咖啡已经走出云南,走出中国,远销海外,获得了国内外咖啡爱好者的广泛关注和好评,成了当地村民增收致富的“金豆子”。

叶萍在采摘咖啡果。图片来源:央广网

如今,叶萍的目标是让全世界的人都知道,中国也能产出好咖啡。“咖啡就像我们的人生一样,苦过了就是甜。”叶萍的笑容幸福且自信,在她的身旁,是红遍山坡的咖啡果,闪亮亮的,就像她心中的日月星辰……

(综合新华社、央视新闻、央广网、普洱日报等报道)

收藏
喜欢|