从都市白领到创业青年，从食用菌门外汉到行业专家……周晴晴在食用菌领域下足功夫，把小蘑菇做成大产业，带领乡亲们发家致富，成为当地乡村振兴的“领头雁”。
在山东省济宁市金乡县的种植基地，周晴晴正和村民们一起忙碌着。调配好的营养包被整齐地码放到播种过羊肚菌的土壤上，几个月后，细密的浅白色菌丝将会冲出土壤，爬满整个营养包，待吸收营养后再返回土壤，来年的早春，一颗颗茁壮的羊肚菌便会孕育而出。
“这些菇就像童话里胆小的精灵一样，有时候真觉得自己像它们的妈妈。”周晴晴说这话时身上还带着泥土，青丝间冒出的白发让人很难想到她是一个“90后”。从都市白领到创业青年，从传媒人到“新菌农”，从食用菌门外汉到行业专家……周晴晴在食用菌领域下足功夫，把小蘑菇做成大产业，带领乡亲们发家致富，成为当地乡村振兴的“领头雁”。
周晴晴。图片来源：齐鲁晚报
放下传媒梦，回乡当“菌农”
“八年前的那时候人生走到了岔路口，抉择到底是该往哪里走很艰难。”如今，周晴晴仍然会时常想起那个命运转折的夜晚。那是2014年5月的一天晚上，在北京打拼的周晴晴接到了母亲的来电：“你爸爸希望你回老家……”
金乡县传统食用菌产业发达，周晴晴的父亲周不修是从业40多年的“蘑菇大王”。由于长期劳累，那段时间，周不修的强直性脊柱炎突然由轻症转为重症，导致卧床不起，而他最担心的是谁能把他的事业继续下去。女儿一直想当个媒体人，他并不想亲手击碎她的梦想。
周不修的妻子看着丈夫的样子心如刀绞，最终还是拨通了女儿的电话，“你爸爸不让我告诉你，他现在身体状况特别不好，要不然孩子你回来吧，家里很多事都需要你。”
挂下电话，周晴晴一夜未眠。她想起父亲曾对她说过的话：“你看咱家乡越来越好，咱农村也是个大舞台，农业这个行业还是很值得做的。”“父亲需要我，家乡的事业需要我，虽然有个传媒梦，但是把农业做好了之后，同样可以以另外一种方式去书写我的人生。”周晴晴的信念愈发坚定。
那一晚，周晴晴下定了决心：回乡！
事业遇挫折，探索新出路
“在北京工作时，每天化着妆，踩着高跟鞋。回乡之后，每天在大棚里和泥土作伴。”对于回乡带来的强烈反差，周晴晴一开始并不习惯，但她明白，小小的食用菌承载的是父亲的梦想，如今这个梦延续到自己身上，她必须把小蘑菇做成大产业。
然而，周晴晴刚接手父亲的金针菇合作社，就遇到了困难。2015年初，黄色金针菇市场急剧萎缩，种好的菇面临滞销处境。“常年和菌农们打交道，不能看着他们的收成毁在地里。”刚刚返乡的周晴晴和父亲商量后，决定把菌农的菇都买下来。“收到最后我们也没钱了，就欠着钱收。”
尽管周晴晴采用了腌制方法延长了保质期，但仍无法挽回颓势，不到一年就损失了六百多万元。父亲奋斗一辈子的产业刚到自己手里就有这么大的亏损，周晴晴很是自责。
“每个行业都有周期，老路不能再走了，得找到新办法。”周晴晴开始思考：是否可以在原有基地上种植珍稀食用菌。“珍稀食用菌市场价格比较高，口感好、营养价值高，而且相对好卖，唯一需要我们解决的就是技术问题，把它种好，形成量产，这样菌农们也可以有一个比较好的收益。”
通过调研，周晴晴精选出几个相对优质的品种展开种植研究。而最终，正是优中选优的羊肚菌，成为了继黄色金针菇“倒下”之后，周晴晴带领菌农们淘到的第一桶金。
村民在羊肚菌大棚内摆放营养包。图片来源：央广网
创新出成效，蘑菇插“翅膀”
敢于创新写在了周晴晴这代新农人的基因里。在周晴晴看来，创新，才是走出困境的密码。
人工驯化羊肚菌等罕见的菌株充满困难，第一次试验周晴晴便失败了，但她并没有失去信心。四川是羊肚菌的主要产地之一，周晴晴便收拾行囊去四川；云南地理位置优越，野生菌分布广，周晴晴就奔赴云南……
在不断奔走中，周晴晴探索出了暖棚、冷棚和林下栽培三种行之有效的新技术，并在实践中让技术愈加成熟。“暖棚可以控制棚内温度，缩短羊肚菌的生长周期，反季节出菇；冷棚是顺季出菇，但是可以通过控温给羊肚菌创造一个良好的生长环境；林下技术则是利用森林系统所自有的特点进行仿野生栽培。”周晴晴谈道，“我平常在基地上就跟着大家伙一块干，三种新技术也成为了这些年收成的保障。”
功夫不负有心人，周晴晴的规模化试验取得丰产。收成好了，越来越多的金乡村民来到种植基地打工。随着种植经验越来越丰富，部分村民也撸起袖子，承包起了大棚，到了收获的季节，村民们纷纷说：“比打工还强！”
周晴晴(右二)和青年菌农一起展示羊肚菌。图片来源：《农村青年》
2019年，周晴晴创建了珍稀食用菌创业孵化平台，重点扶持农民、创业大学生、返乡农民工、贫困户。此外，她还搭建了菌菇养殖信息平台和产品管理数据库，让传统农业插上“互联网+大数据”的翅膀。
目前，周晴晴的团队累计培养食用菌专业技术人才1000余人，辐射带动食用菌基地超万亩，助力一万余农民创业、就业，平均每户每年可增收三万元。
周晴晴在检查营养包。图片来源：央广网
点开周晴晴的微信朋友圈，和多数“90后”晒美食、晒美景不同，周晴晴每一条发布和转载的内容几乎都和食用菌有关。“种蘑菇”已经融入到周晴晴生活的点点滴滴，对事业的热爱让她从种蘑菇里看到和传媒梦一样光明的未来。
带动农民致富，运用科技兴农，把小蘑菇做成大产业，让农民口袋富裕起来，用青春谱写乡村振兴之歌。周晴晴的计划在一步步实现，她的脚步永远不会停止。
（综合央广网、齐鲁晚报、大众日报等报道）