湖北省鄂州市向东15公里处，有一座山名叫白雉山。其实，在很长一段时间内，白雉山并没有“雉”，直到2019年，一群年轻人的到来，让白雉山成了名副其实的“白雉山”，90后杨旭就是其中之一。

湖北省鄂州市向东15公里处，有一座山名叫白雉山。其实，在很长一段时间内，白雉山并没有“雉”，直到2019年，一群年轻人的到来，让白雉山成了名副其实的“白雉山”，90后杨旭就是其中之一。

白雉山鸡田园客厅招牌。图片来源：荆楚网

打工仔返乡养猪，损失近百万

生长在农村的杨旭，从小没少干农活。割草、插秧、种菜，父母都带着他一起。

喜欢美术的杨旭考取了艺术类院校，但因家庭原因最终放弃深造南下打工。

2011年，年迈的父亲打电话给杨旭，说自己想自主创业，从事生猪养殖。

“父亲这个年纪再去创业，承受的压力很大，一旦失败，无力承担后果。我不想让父母太过辛苦，想着必须回来帮他们一把。”就这样，杨旭结束了打工的日子，回乡创业。

为了学习养殖技术，杨旭专门到一家大型农牧集团工作了一年。主管看中杨旭做事态度认真，负责又务实，手把手教授他许多专业性较强的养殖技术。一年后，杨旭从这家集团引种回来自主养殖，由最初的一头猪渐渐扩大到了一千多头的规模。

2013年10月，杨旭成立了自己的合作社。然而好景不长，一场突如其来的疫病让他的养猪场瞬间损失惨重，“合作社损失了将近一半的生猪，经济损失将近100万元。”

百万元的损失让杨旭寝食难安，生猪市场的持续低迷更令他感到迷茫，不得已，杨旭关停了猪场。“这次遭遇让我意识到，不能把所有鸡蛋都放一个篮子里。”杨旭开始思考以特色农产品为突破口，“我知道白雉山的来历，‘雉’就是山鸡的意思，也就是锦鸡。我突然有了灵感，何不就养锦鸡？将此作为一个有地域特色的农产品？”

给山鸡戴上眼镜，这位90后“雉”富有道

说干就干，杨旭多次跑到特色农业发展得好的地方实地考察。回来后，他决定在白雉山上打造独属鄂州的特色生态农业品牌。

2018年4月，杨旭成立鄂州市山禾生态农业有限公司，并购回几百只锦鸡苗尝试养殖。2019年，他流转100亩山地开始了生态农业的发展之路。

那时候，杨旭身边返乡的90后、00后越来越多。在他的邀请下，一支平均年龄24岁的新农人团队诞生了。

刚来到白雉山时，杨旭眼前一片荒芜，他们就从开山垦荒、平整土地做起。从酷暑到秋凉，杨旭团队的年轻人都被晒得黝黑，手上磨出了老茧，经历了几个月的艰苦奋斗，以鸡场为主，集帐篷餐厅、鱼塘、采摘园、爬山步道等为一体的“田园客厅”雏形初显。

有段时间，公山鸡之间总是打架，严重时会发生伤亡。杨旭立马上网搜索相关案例，了解到有专门为鸡设计的眼镜。一般情况下，鸡打架时只会直视前方，这种特殊的眼镜可以遮挡鸡前方的视线。杨旭采购了一批，大大减少了鸡打架的几率。“给山鸡戴眼镜”的故事也成为当地广为流传的趣闻，乡亲们口口相传，少了戏谑的成分，却多了对年轻人善用新知识的佩服。

戴上眼镜的白雉山鸡。图片来源：湖北网络广播电视台

2021年春节前夕，杨旭带着自己饲养的白雉山鸡、山鸡蛋、药膳黑鸡蛋等土特产，走进了2021年鄂州市电商直播带货节的现场，这是他们的产品第一次“触网”。

带动周边村民就业，将生态农业之路越走越宽

2022年正月初七，一场暴雪压垮了白雉山田园客厅的所有棚栏，1300多只鸡散落在了山林间，杨旭团队的心情“就像腊月的雪一样寒冷”。最后，他们一共只找回200多只鸡，损失共计30多万元。但后来，他们发现失散的鸡在山林间下了许多蛋，于是定期上山捡“野鸡蛋”，检测后统一销售，借助“野生自然”招牌的鸡蛋反而带来可观的销量。

现在，爬山露营的客人常常能偶遇“野生”的白雉山鸡，平添了几分野趣。“我们来白雉山之前，它只是名字里带‘雉’字，现在名副其实有‘雉’了。”杨旭笑着说。

靠着自己的韧劲，杨旭和他的团队一次次从困境中走出来。目前，公司共流转土地454亩，饲养锦鸡4000余只，药膳黑鸡2000余只，年产出鸡蛋70万余枚。白雉山鸡不仅售往黄冈、武汉等周边城市，还销往江苏、上海、陕西等地。

“我们还根据市场需求，推出了白稚山鸡蛋的包装礼盒。礼盒上印有公司名称和二维码。一扫二维码，就可以网上预订。现在的山鸡蛋，全都要提前预订的。”杨旭说，公司还在城区的智慧农贸市场开设了销售点。

白雉山鸡在市场上的知名度越来越高，田园客厅的各项工程也在稳步建设中，并带动了附近50多名村民就业，鄂城区汀祖镇杨王村村民杨祖应便是其中一位。“没事的人有活干了，一个老婆婆一年（在这里）也能挣一两万。”杨祖应说。

杨旭团队打造的“田园客厅”一角。图片来源：中国青年报

乘着乡村振兴的东风，年轻的杨旭带领着自己的团队将生态农业的道路越走越宽，在白雉山这片热土上涂鸦梦想的色彩，描绘着无悔的青春画卷。

（综合中国青年报、湖北日报、鄂州日报等相关报道）