“方守龙牌”白茶在全国已经颇有名气，但方守龙依然希望能继续推广方家山白茶，“我希望把更多的茶商介绍给村民，为他们创收”。与此同时，方守龙还有一个愿望，就是能让福鼎白茶产业一直沿着正常轨道，健康、有序地发展下去。

说起方守龙，方家山村的村民们无人不竖起大拇指。“那可是我们福鼎白茶界数一数二的人物，他制的白茶，大家都说好！”村民们口中这位“资深制茶人”正是方守龙，他也是福建宁德市福鼎市方家山村白茶小镇的发起人。作为方家山村名片的白茶小镇，借助自身优势和资源推动整个方家村白茶产业的发展。

自2003年白茶小镇开设以来，慕名而来的各地游客和茶人络绎不绝，这里俨然已经成为一个以茶会友的驿站和宣传白茶文化的窗口。在白茶小镇，方守龙品茶、谈茶，却从不卖茶。他说：“术业有专攻，我想把全部精力投入茶叶的培育和加工，至于卖茶，交给其他擅长的人来做。”游客、茶商要买茶，他总是介绍给村里的专业合作社。

7月16日，方守龙在自家茶室为客人沏茶

对于制茶，方守龙有自己的坚持：必须保证茶叶的原生态和纯净，不容有一丝杂质。山上多雾多雨，方守龙便自创设计了一系列多功能模拟装置，以满足全天候的日光晾晒。萎凋过程延续古白茶的传统方式，遵循生态规律，杜绝一切催温速成的因素。正是源于方守龙对制茶工艺的高要求，白茶小镇每年加工出来的茶叶产量不到3吨，这仅仅是正常产量的四分之一。

7月16日，方守龙在茶室向记者展示他自己制的白茶

凭着方守龙对白茶质量的严格把控，而今，白茶小镇已经成了方家山村的一张名片，带动着整个方家村茶产业的发展。全村茶园面积达2000多亩，涉茶人口占90%，涉茶收入占全村收入70%以上。随着近年来白茶市场日益火爆，村民自发组织成立了21家茶叶合作社和白茶生产加工作坊，并逐步形成了7家中等规模企业。

方守龙在茶园查看白茶生长情况

尽管“方守龙牌”白茶在全国已经颇有名气，但方守龙依然希望能继续推广方家山白茶，“我希望把更多的茶商介绍给村民，为他们创收”。与此同时，方守龙还有一个愿望，就是能让福鼎白茶产业一直沿着正常轨道，健康、有序地发展下去。