广西柳州：山湾村“金太阳”田螺火了！

记者探寻发现汶水稻田里的“螺窝”，蕴含巨大商机！

6月3日上午，雨后初霁，温度逐渐变高。在广西壮族自治区柳州市柳南区太阳村镇山湾村千亩田螺养殖基地里，因水质澄澈，清晰可见比鸡蛋还大的“金太阳”母螺和许多田螺宝宝逐渐钻到泥土里“避暑”。

记者走进山湾村，探秘“金太阳”田螺的窝。这里富含钙镁的高品质地下水和可以遮阴降温的水稻，不仅为“金太阳”田螺打造了生长环境极佳的“金窝银窝”，新品种“金太阳”田螺的诞生，也让当地人发现了这一方青山绿水里蕴含的“金山银山”。

汶水稻田就是“金窝银窝”

高品质的地下水资源，哺育了当地蔬菜、水稻种植和田螺养殖等多个农业产业。但以前农民缺乏科学的种养技术，把牛粪当做田螺的饵料，养殖的田螺不仅口感一般、营养价值不高，产量也提不上去。

而“金太阳”田螺的出现，不仅代表了一个田螺的新品种，更代表了一项不断成熟的科学环保技术，一项充满潜力和活力的农业绿色发展朝阳产业。

柳南区农业农村局高级工程师罗勇胜介绍，这1000亩的标准化稻螺综合种养基地，采用了先进的农机设备进行机械化作业，采用精准的水肥管理系统，还引进了全区顶尖的科研机构、规划单位和专家。“而这里最核心的技术就是水质调节技术。”

罗勇胜说，区别于普通田螺的饵料，“金太阳”田螺吃的是米糠和花生麸混合而成的饵料，这是市农业农村局和华中农业大学共同研发的一项成果。

这种饵料不仅是“金太阳”田螺的美食，也是水稻天然无公害的有机肥料，还能保证水源不被污染。罗勇胜告诉记者，吃这种饵料的“金太阳”田螺，口感鲜美、营养价值高、品质稳定，产量和价格均能翻一倍多。

此外，也有农民认为，高温季需要调高水位，进行深水养螺，因此水稻和田螺不能同时种养。而农业专家观察研究发现，田螺会钻到泥土里避免高温伤害，田螺和水稻是可以套养的。

“农民在种养中其实有很多误区，田螺水稻套养模式也确实需要一定的技术，我们打造的是田螺生态养殖新模式样板，模式成熟后，我们即可推广‘公司+农户’的发展模式带动村民致富，农民只要出地出力，我们提供种螺、饵料、技术并负责收购。”广西中之润投资集团柳州公司经理贺庆操诉说着下一步的规划。

套养方式蕴含一二三产业商机

贺庆操告诉记者，他在外地考察时，品尝过套养模式种植出来的“螺田米”，发现它口感极佳，在当地很受欢迎。这更坚定了他在本地开展套养的信心。“我们的‘螺田米’几乎不使用农药，全是无公害的有机肥料和田螺的排泄物肥料，我们正在策划推出品牌，大家也很期待这一季水稻成熟收获。”

贺庆操算了一笔账，田螺水稻套养模式一亩地一年可收获1000千克田螺和500千克水稻，而普通的田螺养殖一年一亩地只能收获三四百千克田螺，而且“金太阳”田螺和“螺田米”的市场价格是普通田螺和大米的几倍。“产值比以前翻几番是没问题的。”贺庆操说。

田螺水稻套养模式不仅守护了当地的青山绿水，也为当地挖掘出金山银山。山湾村村民谭启宁是基地的一名工人，他把自家的田地流转给基地，再加上打工的收入，一年能赚几万元。“我在这里做工，也学到不少技术，争取以后自己做，能赚得更多。”

“接下来我们也会发展田螺的粗加工和即食小包装的深加工，并开展康养旅居和生态乡村游项目，会带动更多村民就业、致富。”贺庆操说。

崭新的村舍、广袤的田园、黛色的远山相映成趣，小桥流水的湿地公园、花草点缀的村路显示着山湾村的精致，美丽的山湾村让谭启宁等村民幸福感倍增，这里大概是很多人理想的生活环境，也是“金太阳”田螺生长的绝佳环境。

政府、企业、科研专家和农户携手深挖当地的商业矿藏，这给当地农民带来无限致富的希望，也是“金太阳”田螺和“螺田米”从田间地头走向高端市场的机遇。据介绍，山湾村所在的螺蛳粉小镇，旅游资源丰富。近来融创中国和京东相继进驻投资建设，深度挖掘发展现代农业和服务业，“金太阳”田螺将迎来更广阔的舞台。